![解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单]( "解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋面粉 ：
150 红
豆沙 ：
50 辅料
白砂糖 ：
25 牛奶 ：
75 黄油 ：
12酵母 ：
1.8g盐 ：
1.8g 鸡蛋 ：
20 具体步骤
![解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第2张]( "解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第2张")
1.把所有的材料放入面包机里和面后发酵至2倍大（留少许的蛋液刷面包表面）
![解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第3张]( "解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第3张")
2.发酵好的面团排气后分割成六分，
![解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第4张]( "解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第4张")
3.面团擀成长椭圆形，放上红豆沙，自上端向下卷起，两边尽量收紧（我不大会弄，弄得好难看）
![解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第5张]( "解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第5张")
4.将卷好的面坯摆入烤盘，进行第二次发酵。（大约半小时）
![解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第6张]( "解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第6张")
5.二次发酵好的面坯表面刷蛋液，放入预热烤箱180度，15分钟左右。
![解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第7张]( "解馋的豆沙面包卷怎么做好吃又简单 第7张")
6.表面呈金黄色时即可。
烹饪技巧
面包机揉面我用了一个和面和一个发酵，等于揉也两次面。
