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美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

黄油 :25
牛奶170
豆沙馅 :适量
高筋面粉 :400

辅料

糖 :20
鸡蛋1个
酵母 :4
盐 :2

具体步骤

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第2张

1.材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第3张

2.将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第4张

3.搅拌15分钟加黄油。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第5张

4.发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第6张

5.分割成6份。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第7张

6.面团擀开,放适量豆沙馅。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第8张

7.将豆沙馅包起来。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第9张

8.擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第10张

9.擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第11张

10.放在烤盘上面,我的是不粘烤盘,所以没有放锡纸。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第12张

11. 表面刷一层蛋液。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第13张

12.烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第14张

13.出炉的豆沙面包卷。

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)怎么做好吃又简单 第15张

14.成品图。

烹饪技巧

1.面粉的吸水性不同,所以根据面团实际情况加也踢,稀了话可以适量加点面粉。