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绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉160
低筋面粉 :40

辅料

盐 :2
蛋 :20
白芝麻 :适量
酸奶 :160
肉松适量
黄油 :20
酵母 :2.5g
千岛酱 :适量
香葱 :适量

具体步骤

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第2张

1.放入除高筋面粉、酵母、黄油外的其他材料。

2.和好后进行基础发酵。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第3张

3.然后取出面团,排气后松驰15分钟。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第4张

4.擀开成跟烤盘差不多大的面片。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第5张

5.放入烤盘中用叉子叉上小洞,进行第二次发酵。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第6张

6.这是二发完毕。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第7张

7.刷上蛋液,撒上香葱和白芝麻。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第8张

8.180度烤约15分钟。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第9张

9.取出放凉后,扣在另外一张干净的油纸上。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第10张

10.挤上千岛酱。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第11张

11.撒上肉松,这可是我自己做的肉松哦,用面包机很方便的。

绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单 第12张

12.卷起来静置15分钟,就可以切段了。

13.色泽不错吧,还很香哦。

14.三杯豆浆,俺们一家的早饭。

烹饪技巧

卷面包卷最好等凉了再卷,不然容易断,我早上时间紧,还温的就卷了,结果就开裂了。