绵软的香葱肉松面包卷怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
低筋面粉 :40
蛋 :20
白芝麻 :适量
酸奶 :160
肉松 :适量
黄油 :20
酵母 :2.5g
千岛酱 :适量
香葱 :适量
主料
高筋面粉 :160低筋面粉 :40
辅料
盐 :2蛋 :20
白芝麻 :适量
酸奶 :160
肉松 :适量
黄油 :20
酵母 :2.5g
千岛酱 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.放入除高筋面粉、酵母、黄油外的其他材料。
2.和好后进行基础发酵。
3.然后取出面团,排气后松驰15分钟。
4.擀开成跟烤盘差不多大的面片。
5.放入烤盘中用叉子叉上小洞,进行第二次发酵。
6.这是二发完毕。
7.刷上蛋液,撒上香葱和白芝麻。
8.180度烤约15分钟。
9.取出放凉后,扣在另外一张干净的油纸上。
10.挤上千岛酱。
11.撒上肉松,这可是我自己做的肉松哦,用面包机很方便的。
12.卷起来静置15分钟,就可以切段了。
13.色泽不错吧,还很香哦。
14.三杯豆浆,俺们一家的早饭。
卷面包卷最好等凉了再卷,不然容易断,我早上时间紧,还温的就卷了,结果就开裂了。