#念念不忘#凉拌菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：50
水萝卜 ：6个

辅料

盐 ：适量
花椒 ：5粒
醋 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
海蜇皮 ：适量

具体步骤

1.把白菜叶子取下来洗净

2.切成细丝开水煮熟捞出备用

3.水萝卜洗净

4.切成细丝

5.开水焯熟捞出

6.放在白菜丝上面

7.海蜇丝清水泡去咸味放在萝卜丝上面

8.锅里放油下粒花椒炸香

9.浇在凉菜上

10.把盐.醋.白糖调成碗汁浇在凉菜水拌匀

11.撒点葱粒点缀即可

烹饪技巧

海蜇皮咸，多换几次水就可以了