「念念不忘」凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红辣椒 ：80
莴笋 ：500

辅料

芝麻油 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.材料准备好

2.莴笋去皮，用瓜刨弄成薄片

3.用刀切丝

4.全部切好

5.冰水加盐，把莴笋丝浸泡20分钟，然后沥干

6.红辣椒丝浸泡盐水

7.莴笋丝放入糖，盐拌匀，调入芝麻油增香，再放上辣椒丝点缀即可

烹饪技巧

刀工不好的话，最好用工具直接擦丝啦，以免伤到手哦。