「念念不忘」凉拌莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮洗干净

2.切成条

3.锅里烧开水，莴笋下锅焯5分钟

4.捞出来放冷水里

5.锅里油烧热，把切好的辣椒和蒜放油里爆香，关火

6.把辣椒、蒜和油一起倒莴笋里，加适量的盐

7.拌匀就好了

烹饪技巧

莴笋熟的很快，所以焯的时间不要太久，焯好就捞出来放冷水里，这样才脆哦