![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 ：
5朵 金针菇 ：
200 辅料
生姜 ：
适量美味鲜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 大蒜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.金针菇切掉底部一段。
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第3张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.木耳泡发，金针菇撕成小条，洗净。
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第4张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.水开后，放入金针菇焯水。捞起。
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第5张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入木耳焯水。
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第6张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入凉水中，保持脆感。
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第7张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.将木耳和金针菇转盘。
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第8张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.油烧热后，放入大蒜，生姜煸炒2-3秒立刻出锅，放入美味鲜和胡椒粉。
![「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第9张]( "「念念不忘」凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.淋入焯好的菜中，搅拌均匀即可。
烹饪技巧
木耳焯水后放入冷水中，保持脆感。
