「念念不忘」凉拌海带怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
海带 :1片
美味鲜 :适量
醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
剁辣椒 :适量
胡椒粉 :适量
主料
木耳 :5朵海带 :1片
辅料
生姜 :适量美味鲜 :适量
醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
剁辣椒 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.海带泡发洗净(之前就洗好的)。
2.木耳用水泡发,洗净,撕成小片。
3.将海带切成丝。
4.锅中烧水。
5.水开后下海带丝焯水,捞起。
6.木耳也焯水捞起,都过下凉水。
7.将过凉水后的海带和木耳装入大碗中。
8.锅中烧油,油热后放入切好的生姜,大蒜,下锅翻炒2-3秒立刻关火,装入碗中,放入美味鲜,胡椒粉等调料。
9.将调制好的调料淋入海带中,搅拌均匀即可食用。
将生姜,大蒜过下油,能更好的激发出蒜香味,油也没有那么生,变的很香。