「念念不忘」凉拌土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
白醋 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.所需原料，青辣椒，红辣椒，土豆

2.土豆去皮切丝

3.切好的土豆丝，洗去土豆丝上的淀粉，在水中1泡0分钟

4.红椒切丝

5.青椒切丝

6.锅中放水，放入泡好的土豆丝焯水

7.焯好水的土豆丝，捞出放到凉水中

8.青红椒丝放入水中焯水

9.焯好水的青红椒丝，捞出放到凉水中

10.取一个容器，放入过凉的土豆丝，青红椒丝，放入适量的盐

11.放入适量的糖

12.放入适量的味精

13.放入适量的白醋，搅拌均匀

14.锅中放入适量的油，放入适量的花椒炸香

15.把花椒油浇在土豆丝上即可

烹饪技巧

土豆丝最好切得细一点，切好的土豆丝要洗去淀粉