准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![虾米冬瓜西红柿汤怎么做好吃又简单]( "虾米冬瓜西红柿汤怎么做好吃又简单")
冬瓜 ：
500 西红柿 ：
2只 虾米 ：
1汤匙 辅料
食用油 ：
1.5汤匙(分两次用)盐 ：
适量鸡精 ：
少许 具体步骤
1. 冬瓜去皮去籽切片。西红柿用开水烫5-8分钟后，去皮切块。虾米用开水浸泡片刻，浸泡的水留用。
2. 锅内先放一半油，将冬瓜略炒一下，加入连水浸泡的虾米和适量的水（或高汤），盖上锅盖煮烧到冬瓜呈透明色。
3. 用另一锅，将西红柿在油锅内煸炒至汁出来。
4. 炒好的西红柿倒入冬瓜汤内。
5. 加入适量盐。
6. 加入少许鸡精。
7. 即可关火盛碗。
