营养汤淮山肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

淮山肉丸汤是一款营养美味的汤，所以好喝的不得了，这款汤喝起来口感不错，所以味道比较好，是淮山，肉丸一起做成的，可以根据自己喜欢的口感防止合适的调味料，是一款不错的美食，都吃有益于身体健康哟，保健又营养的一款美食，赶紧尝试一下

主料

淮山 ：400
猪肉 ：400

辅料

盐 ：适量
料酒 ：少许
葱 ：几根
生抽 ：少许
花生油 ：适量
生粉 ：2勺
芝麻油 ：2勺

具体步骤

1.首先来做肉馅：把葱，猪肉洗干净剁碎，加入生抽，芝麻油，料酒，盐，生粉，往一个方向拌均匀

2.然来摔肉馅，一只手拿起肉馅反复的往盘子里摔，大概摔20分钟左右，摔到肉黏性

3.淮山洗干净，在水里泡起以免变黄

4.再准备点葱

5.把肉馅捏成丸子。冷水下锅煮，这里还没有捏完的

6.煮熟之后捞出备用

7.然后淋入油，把淮山，放进煮了肉丸的水里煮几滚

8.然后再放入肉丸，继续煮一下

9.最后放入葱，盐煮熟即可装盘

烹饪技巧

削淮山皮最好就是戴手套，不然手会痒。摔肉馅的时候摔得越久越好吃。要往死里的摔。