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苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做

苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做

家中苏打饼干都吃光了,因疫情快递都停了。没办法了,只好自为之。做好后,感觉味道一点不比买来的差。

食材明细

主料
  • 低筋粉 (300g)
辅料
  • 毛葱 (适量)
  • 食用油 (100g)
  • 鸡蛋 (2枚)
  • 芝麻 (适量)
  • 发酵粉 (5g)
  • 小苏打 (1.5g)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

苏打葱香芝麻薄脆的做法步骤

  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做 第2张

    1、毛葱去皮洗净,用绞肉机打碎。

  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做 第3张

    2、低筋粉加所有辅料。

  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做 第4张

    3、揉成面团醒30分钟。

  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做 第5张

    4、擀成1mm的薄片,切成大小合适的方块。

  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做 第6张

    5、入烤箱,上下火,180度烤20分钟

  • 苏打葱香芝麻薄脆的做法 苏打葱香芝麻薄脆怎么做 第7张

    6、出炉放凉,香脆的薄饼可以品尝了。

小窍门

1,用毛葱葱香味会浓郁些。葱和芝麻的量可随自己的喜爱来定。
2,和面时用葱碎和鸡蛋就可以了。如太干可适量加水。
3烤制时间可根据自己家的烤箱而定,烤到酥脆而止。