滋补的黄豆当归黄芪炖猪蹄图解

众所周知，黄芪和当归是很好的补气血的药材，但是作为药引它们一般是出现在难喝的中药当中。但是它们还以炖汤喝，既美味又营养。

主料

黄豆 ：三把
当归 ：一把
黄芪 ：一把

辅料

红枣 ：十颗左右
枸杞 ：一把

详细步骤：

第一步

将黄豆倒入水中洗干净，并泡上半小时。

第二步

适量准备好枸杞 红枣 黄芪 当归，并将它们倒入水中洗干净。

第三步

将猪蹄去毛洗干净。

第四步

将猪蹄过一遍热水，去掉表面的浮沫。

第五步

先将黄豆炖半小时，然后加入猪蹄跟配料一起炖两小时。

第六步

一个小时之后加几片姜进去。

第七步

在炖好出锅之前洒上枸杞，闷5分钟。

第八步

最后加点盐就可以食用了。