爆椒豆豉炒大蒜的做法 爆椒豆豉炒大蒜怎么做

“年后解油腻的最佳菜品。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤

• 1、准备好所有食材，这菜最好用猪油。

• 2、干锅，烧热后放入切成大片的青椒。

• 3、煎至底部微黄，放盐。

• 4、青椒稍软，盛出。

• 5、炒锅放猪油。

• 6、小火，放入干红椒、豆豉，炸香。

• 7、放入大蒜白，炒几下。

• 8、放入大蒜叶，改大火。

• 9、炒匀，放入第4步盛出的青椒。

• 10、翻炒匀，稍出汁时，倒少许生抽，翻炒匀，出锅即可。

• 11、成品。