外婆教我凉拌西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：300
胡萝卜 ：100

辅料

味精 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
辣椒 ：1个

具体步骤

1.胡萝卜洗净切片

2.辣椒切丁

3.大蒜切末

4.锅里坐水，加一点食盐

5.西兰花掰小朵，和胡萝卜一起用开水焯熟

6.过凉西兰花和胡萝卜

7.将所有食材放在容器中

8.加入食盐和味精拌匀即可

烹饪技巧

TIPS：1.西兰花和胡萝卜要焯熟段生2.过凉是要保持食材的爽脆口感3.辣椒丁为了增加口感