外婆教我做凉拌苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
洋葱 ：半颗
糖 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.苦瓜剖开去籽，洗净

2.切成薄片

3.用淡盐水浸泡，这样苦味会淡一些

4.香菜切段备用

5.洋葱切成细条

6.泡好的苦瓜、洋葱、香菜，放入少量的盐、白糖、醋

烹饪技巧

用淡盐水浸泡的时候已经有少量的盐入味，所以后面要少放一点盐