外婆教我做凉拌苦菊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦苣 ：1颗

辅料

香油 ：适量
蒜头 ：两瓣
蚝油 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量
老醋 ：适量
熟芝麻 ：适量

具体步骤

1.苦苣一颗，洗净，甩干水，切小段

2.洒少许盐，拌匀，盐不要放多，后边还要放蚝油和味极鲜。

3.蒜头两瓣剁细末

4.苦苣里加入蚝油少许

5.加入味极鲜

6.加入老醋

7.加入熟芝麻

8.倒入蒜末

9.加入香油，拌匀，装盘即可

烹饪技巧

苦苣直接吃就可以，无需焯水。洗好的菜要甩干水再切段。