好吃的巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
好吃的巧克力慕斯蛋糕自制酥皮蛋挞是由面粉和鸡蛋还有奶油搭配制成的一道小吃，我一般在家中制作这道巧克力慕斯蛋糕的时候喜欢放上一点黑芝麻，这样制作出来的巧克力慕斯蛋糕吃起来更加的爽口，大家在制作的时候也可以加点奶油。
主料
水蜜桃 ：200G淡奶油 ：200G
辅料
牛奶 ：40G蛋糕片 ：2片
柠檬 ：一个
糖粉 ：50G
可可粉 ：适量
吉利丁片 ：20G
具体步骤
1.水蜜桃去皮加20G糖榨成汁待用（留点水蜜桃切丁待用）
2.牛奶加10G糖加热致糖融化关火，稍凉后加入泡软的吉利丁片搅拌融化放旁待用。（牛奶稍微加热糖就化了，不用大火加热。吉利丁片提前用凉水泡软，加入牛奶必须搅拌均匀融化）
3.奶油加20G糖打七成发！打蛋器提起呈尖角就行了！
4.把水蜜桃汁加入待用的牛奶中，搅拌均匀。
5.把打发好的奶油加入4的牛奶水蜜桃糊中，搅拌均匀！这样慕斯糊就好了！
6.磨具放入一片蛋糕片！（蛋糕片我买现成的）
7.填入一半慕斯糊，洒上待用的水蜜桃丁！
8.再加第二片蛋糕片，填入剩下的慕斯糊！
9.填好抹平！冰箱速冻五小时以上，一般我都隔天取出
10.取出放三分钟脱磨，解冻一小时！洒上适量可可粉就好了！（脱磨时可以用吹风筒沿周边吹一圈，这样磨易脱）
打发奶油时要隔冰水打发，不到五分钟就好了。吉利丁片泡软需要十五分钟
