自己做的腊肉熏干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜椒 ：1个
腊肉 ：250g
熏干 ：350g

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：3瓣
油 ：适量

具体步骤

1.把腊肉切片放温水泡半小时，腊肉就没那么咸了，熏干切粗条，辣椒切丝，蒜切片

2.锅中放油，油热倒入腊肉，炒至边微卷

3.倒熏干，翻炒几下，因熏干吸水，可适量加点水

4.加酱油调色

5.加辣椒蒜瓣翻炒，炒至辣椒微软，根据口味少加点盐鸡精就可出锅了

烹饪技巧

腊肉本身就有咸味，最后根据自己口味加盐