美味的烟熏腊牛肉干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

烟熏腊牛肉干味道鲜美，营养价值丰富，而且极其具有嚼劲。所需的食材正如美食名字一样，为烟熏腊牛肉干。烟熏腊牛肉干采用秘制的烟熏进行处理，味道极为鲜美而且富有嚼劲，牛肉更是富含丰富的热量，长期食用可以补充人体所需的营养物质，美味而又营养。

主料

烟熏腊牛肉干 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟

切薄片

大蒜籽去皮洗净切碎

热锅放油，放腊牛肉煸炒片刻（煸得干干的才有嚼劲）

放大蒜籽炒香

放蚝油翻炒均匀

放料酒翻炒均匀

放干辣椒翻炒均匀

放生抽翻炒均匀

起锅装盘即可

烹饪技巧

1、腊牛肉本身有咸，不用加盐炒。