色泽不错的冬瓜烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：500
肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：3片
小葱 ：4棵
蒜 ：4瓣
红椒 ：半个

具体步骤

1.肉切片备用

2.冬瓜切块

3.红椒切粒 葱切段 姜切片

4.锅烧热放油 煸香姜 蒜 再放肉片

5.放少许水 生抽 烧片刻

6.放冬瓜 红椒 葱 盐

7.盖锅 闷一会 起锅

8.装盘 上桌

烹饪技巧

1，蒜姜要在油锅里煸一下烧出的菜更香2，肉要先下锅烧冬瓜易烂后放否则引想口感