鲜香的肉末虎皮辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉末虎皮辣椒是一道很美味的家常小菜，平时经常听说虎皮青椒，吃烧烤也喜欢吃，味道鲜美，吃起来爽脆，不过今天这道菜融入了新的营养元素，就是瘦肉富含丰富的蛋白质，是我的拿手好菜哦，瘦肉和着青椒一起烹炒出来，青椒里融入了瘦肉的鲜味，吃起来更香脆。

主料

青椒 ：5个
瘦肉 ：100

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

肉切碎，加上酱油和一点儿盐及葱姜碎腌上

青椒去蒂，用刀拍松，切大段

将青椒段放煎锅中两面煎出花纹

取约8克的酱油，加上糖和小量有机醋

炒锅倒油，炒香肉末

煎好的青椒段放入肉末中

倒入调料

翻炒至青椒段变软入味儿，最后淋小量芡汁，出锅即可