![色香味俱全的酱爆鸡丁怎么做好吃又简单]( "色香味俱全的酱爆鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 ：
1根鸡胸肉 ：
300 辅料
盐 ：
适量 淀粉 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 黄酱 ：
适量植物油 ：
适量姜片 ：
适量 具体步骤
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1.鸡胸肉一块儿
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2.鸡肉切成小丁，加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀备用
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3.热锅加入植物油，油烧热后下入姜片，再下入鸡丁滑至鸡肉变色
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4.干黄酱用水稀释，倒入锅中
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5.大火使酱汁稍微变浓后加入黄瓜丁
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6.用锅铲搅拌均匀即可出锅
烹饪技巧
黄酱就是超市卖的干黄酱，用之前用水稀释即可。
