美味的酱爆缸豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豇豆是夏天的应季蔬菜，夏天来点爽口的豇豆吧，老少皆宜，清炒的豇豆虽然好吃但总觉得缺了一点味道，但夏天吃麻辣的也不好，所以酱爆缸豆是最适合的制作方法，可以配米饭和稀饭，多吃蔬菜对身体好处多多，还可以清清胃，还有食疗的价值。

主料

长缸豆 ：500

辅料

黄豆酱 ：一勺
玉米油 ：适量
食盐 ：少许
白砂糖 ：少许
海天鲜味生抽 ：适量
蒜末 ：少许
干辣椒 ：少许

具体步骤

1.新鲜的缸豆用手掰成3cm左右的小段，清洗干净，装盘待用！

2.将玉米油到入锅中烧热，油的份量以倒入锅中能淹没缸豆为好，将缸豆倒入锅中油炸，半份钟后捞起备用！

3.将大蒜与干辣椒切碎准备好，锅里炸缸豆的油倒出，留少许油烧热！

4.将干辣椒，蒜末倒入烧热的锅中，加入一勺豆瓣酱炒香，倒入炸好的缸豆，加盐，白糖翻炒，最后倒少许鲜味生抽提鲜！

5.一盘香喷喷的缸豆就可以上桌啦！