小炒地皮菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干地皮 ：22

辅料

盐 ：11
鸡蛋 ：22

具体步骤

.地软用凉水泡发30分钟

地皮菜炒鸡蛋的做法图解22.鸡蛋两个打入碗中

地皮菜炒鸡蛋的做法图解33.地软洗干净，控干水分

地皮菜炒鸡蛋的做法图解44.鸡蛋中加入少量凉水打散

地皮菜炒鸡蛋的做法图解55.锅中放入适量油（用筷子放在锅中，筷子周围有小气泡，油温就好了）

地皮菜炒鸡蛋的做法图解66.放入鸡蛋快速翻炒

地皮菜炒鸡蛋的做法图解77.再放入少量油爆香葱绿

地皮菜炒鸡蛋的做法图解88.放入地软快速翻炒

地皮菜炒鸡蛋的做法图解99.炒至没有水分加入鸡蛋，放入少量盐和糖翻炒几下盛出