鸡皮炒小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：适量
鸡杂鸡皮 ：适量
姜片 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
姜汁 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1. 小白菜洗净备用；鸡皮鸡杂处理好，鸡杂用料酒、盐、糖、油、姜汁、生粉等适量腌10分钟；热锅下鸡皮爆出鸡油然后下鸡杂爆炒至断生盛出；

2. 剩下的油下姜片爆炒小白菜一会加入刚炒好的鸡杂翻炒一会即可。全程保持猛火快炒。