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清炒的鸡蛋炒番茄菜花怎么做好吃又简单

清炒的鸡蛋炒番茄菜花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

鸡蛋鸡蛋炒番茄菜花是一道家常小菜,这道菜主食是番茄鸡蛋加菜花,但是我选择的是白菜花,吃起来更爽脆清甜一些,菜花富含丰富的维生素,但是要注意不要炒的太死,不然里面的营养会被散发掉,融入鸡蛋和番茄一起烹炒出来的菜花有一种很可口的味道。

主料

鸡蛋 :120
西红柿 :200
菜花 :300

辅料

油 :10勺
盐 :2勺
生抽 :3勺

具体步骤

1.菜花冼净掰小朵,西红柿切块;

2.锅中加油,下菜花煸炒,加少许盐;

3.炒至汤汁收干,菜花煸透盛出;

4.鸡蛋炒好盛出;

5.锅中另加油,下葱花炒香,下西红柿炒;

6.下菜花炒;

7.加盐,生抽调味;

8.下鸡蛋,炒匀;

9.出锅!