芹菜粉皮炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
粉皮 ：100
芹菜 ：50

辅料

葱末 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.芹菜切段

2.粉皮煮熟，过凉水

3.鸡蛋打散

4.坐锅，放油，倒入蛋液煎熟，盛出备用

5.坐锅，放油，爆香葱末

6.放芹菜翻匀

7.倒入粉皮翻匀

8.放盐、醋、酱油，翻匀

9.倒入鸡蛋翻匀即可

10.出锅喽

烹饪技巧

粉皮煮熟后，好入味。