![家常三色皇子炒牛柳怎么做好吃又简单]( "家常三色皇子炒牛柳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 ：
450 洋葱 ：
1个皇子菇 ：
500红 ：
半个黄 ：
半个橙椒 ：
半个 辅料
糖 ：
1/2茶匙油 ：
适量蒜蓉 ：
1汤匙蚝油 ：
2汤匙 酱油 ：
适量生粉 ：
适量水 ：
2汤匙 具体步骤
1. 腌料：糖1/2茶匙蚝油2汤匙酱油、生粉适量水2汤匙
2. 牛肉用酱油、糖、蚝油先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，先将牛肉煎至四面金黄，约5成熟，盛起备用。
3. 中火下1汤匙牛油起锅，将皇子菇煎至两面微黄，装盘备用；快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，再下洋葱和约1/3茶匙炒软，再加入三色椒略炒，再加牛肉和汁料炒匀，装盘铺在皇子菇上即成。
