准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅 :
500 辅料
花生油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 胡椒粉 :
1包白糖 :
适量料酒 :
5ml 姜 :
适量五香粉 :
1包面包糠 :
1包 鸡蛋 :
1枚 具体步骤
1.鸡翅洗干净,沥干水,用叉子把鸡翅都叉上洞,以便入味
2.放入姜末,五香粉、白糖、盐、料酒、生抽、胡椒粉拌匀,腌制一个小时
3.鸡蛋,生粉 ,面包糠准备
4.将鸡翅放入生粉中裹匀,再放入鸡蛋液中蘸取鸡蛋液
5.然后再放入面包糠中均匀裹上一层面包糠
6.裹好生粉,鸡蛋液,面包糠的鸡翅
7.放入热油锅中,炸至金黄色,即可出锅食用
8.出锅了
烹饪技巧
炸的时候火候要把握好