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5分钟面包-圆面包(补救版)怎么做好吃又简单

5分钟面包-圆面包(补救版)怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

pizza剩下的面团 :200
面粉150

辅料

具体步骤

1. 上次pizza剩下的面团大约还有200g,面团看着有点出水,又加了大约150g面粉进去搅匀,室温放置一小时,回来看没什么变化,进冰箱过夜。

2. 早上拿起来发现面团在冰箱里发了不少,从容器的一半发到了2/3的位置,取出来整形,又放回容器里2发,再隔夜。

3. 石板预热230度20分钟,面团割包,把面团移到石板上烤20分钟。出炉,凉后切片。

烹饪技巧

这个面团烤面包的时候离和好面已经将近1星期,加了面粉补救,但是2发后拿出来面团还是有点出水的感觉,也可能因此发的不是太高。

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