蒜香炒蕹菜怎么做好吃又简单
蒜香炒蕹菜是用蕹菜作为主要的原材料加工制作而成的，蕹菜可以说是一种很有功能性的蔬菜，它有通便防癌的功效，也有降低血糖的良好功能，经常食用对身体会产生巨大的影响，蒜香加入到菜中，味道可口香气迷人，是招待客人的不错选择。
主料
蒜 ：适量蕹菜 ：250
辅料
油 ：适量具体步骤
蕹菜去除老的，洗干净
2. 把莲藕洗净去皮切块、青椒洗净切块
3. 鸡块装入碗中，加少许盐、胡椒粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌渍5分钟
4. 加入适量水淀粉反复抓匀、上浆
5. 锅烧开水，放入藕丁焯至断生，捞出备用
6.然后放入浆好的鸡块，大火烧开汆烫1分钟，捞出沥净水分备用
7. 热锅凉油，放入葱姜炒香
8. 然后放入备用的鸡块、藕丁，加入蚝油
9. 加适量酱油，翻炒均匀
10. 加少许盐、白糖调味
11.放入几块青椒，配色提味，增加维C
12. 、翻炒均匀，即可关火
快熟的时候放入盐即可
