![美味姜丝菜心怎么做好吃又简单]( "美味姜丝菜心怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟美味姜丝菜心，也是一道很好吃的家常菜，在制作工序上超级简单，也基本上不需要什么技巧，不过最后也可以直接淋入蒸鱼豉油。省去熬汁的步骤。 而且在焯制菜心时加盐、油，可以使菜心色泽翠绿，口感脆嫩。在炒姜丝的时候一定要爆炒，最好再加点辣椒，这样味道更香。
主料
油菜苔 ：
500 辅料
生抽 ：
少量盐 ：
少量耗油 ：
少量 姜 ：
少量 具体步骤
1.把菜心清洗干净，锅烧开水，放入适量盐、少许油后，放入菜心。把菜心焯制塌秧发蔫即可关火
2.将其捞出，沥净水分装盘，热油，放入姜丝爆香，把爆香的姜丝和热油浇在菜心上面，用生抽、蚝油加适量水烧开，加少许盐调味后，将其淋入盘中，即可
