准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
咸菜 :
450 辅料
油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 芝麻油 :
适量蚝油 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.把咸菜从桶里取出来。如果不喜欢太酸或者太咸,你可以用水泡上半个钟。
2.姜,切成长长的细丝。
3.把咸菜,切成小碎块。
4.起油锅。把姜丝爆香。
5.把咸菜倒进去翻炒。大火。
6.放一点鸡精。
7.放上一小勺盐。不能放多,这咸菜,本身就有点咸的。
8.放点蚝油。
9.差不多起锅的时候。洒点芝麻油。
10.非常好吃哦。送饭送粥都是不错的选择。
烹饪技巧
炒的时候,建议用大火。如果怕太咸,炒的过程中就不要放盐了。/