清甜花蛤清汤怎么做好吃又简单
花蛤清汤，这是一道十分美味清甜的海鲜清汤。完全就是花蛤的原汁原味，要的就是海鲜的味道，海的味道，由于没有添加其他的辅料，只有姜丝去除海鲜的腥味。而且这个汤十分有营养，花蛤的肉也很鲜嫩。做法也十分简单，很适合家常的汤，而且味道清甜。
主料
花蛤 ：适量姜丝 ：适量
葱花 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1. 花蛤泡海水(也可用自来水加盐)使其吐出体内赃物 10分钟(越久越好)但最好不要超过24小时，用清水洗净
2. 油锅烧热 葱花暴香 取出待用
3. 锅内 放入清水 等水开后 放入花蛤
4. 花蛤开口后 加盐 (不要太多因为花蛤泡过海水 有些盐份了) 再煮7分钟
5. 盛出 后加入 暴香的葱花
