清香的清煮蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清煮蛤蜊这道菜实在是很美味的，蛤蜊本就是一种鲜香的壳类食物，吃的时候去壳挑里面的肉吃，真是有趣啊。制作这道清煮蛤蜊的时候，主要在于一个清香，所以里面的调味料不需要太多。但是为了入味，煮的时间需要长一些，并且在最后撒上葱花提味。

主料

蛤蜊 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

蛤蜊洗净，姜蒜各三片

热锅下油放姜蒜一起炒

倒入蛤蜊

盖好锅盖煮五分钟左右，至完全开壳

快出锅时放点葱花

这个时候吃蛤蜊，肉肥嘟嘟的，满壳全是肉