清爽的丝瓜炒花蛤焖面怎么做好吃又简单
丝瓜炒花蛤焖面香辣可口，美味好吃，深受大众的喜爱，丝瓜有清热去火的功效，花蛤富含大量蛋白质，氨基酸，有降低胆固醇的功效，汤汁的营养都融入面条中，面条有嚼劲，营养健康，吃后让人回味无穷，念念不忘，也适合在家中制作这道佳肴，美味好吃。
主料
虾 ：4只面条 ：适量
花蛤 ：500
丝瓜 ：1根
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
蒜头 ：适量
老酒 ：适量
具体步骤
1.1.花蛤用盐水泡过沙子吐干净。
2.2.丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大蒜拍扁。
3.3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大蒜放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
4.4.将适量面条铺在上面，小火焖煮5-8分钟。放入虾或者自己喜欢的食材继续焖3分钟。
5.5.最后临出锅前，调入少量盐拌炒均匀即可。
6.开吃啦～第一次煮，味道鲜美??
烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
