美味的清水花蛤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
胡椒粉 :适量
葱花 :适量
好久没有试过自己做饭啦,感觉都没什么菜喜欢吃额,正在发愁的时候,哈哈,看到花蛤啦,花蛤要怎么吃才好吃呢,我每次都是清水花蛤噢,这样做我觉得比较简单,而且味道也很好,你还可以根据自己的口味加辣或者不加辣,我觉得很好做,味道也赞。
主料
花蛤 :适量胡椒粉 :适量
辅料
姜 :适量葱花 :适量
具体步骤
买回的花蛤加入适量的盐在水中溶化,尝一下差不多与海水的咸度相似即可,放入买回的花蛤(卖家一般都给养掉泥沙了,但有时不太彻底)等花蛤将泥沙吐出
取一个盆,摆上姜片再放上花蛤,加入没过或与花蛤持平的凉开水
放进微炉高火两分钟,观察开口情况,再放进微波炉,一分钟一分钟开始加热,每次都要打开看看情况,直至花蛤壳打开,取出后,撒上适量胡椒粉
再洒上少许葱花点缀,也可不放。