苦瓜炒蛋的做法 节后清脂---苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒蛋的做法步骤

• 1、所有食材准备好。

• 2、鸡蛋打发。

• 3、苦瓜切开，去瓤洗净切片备用。

• 4、炒锅加热，倒入适量食用油。

• 5、将鸡蛋倒入锅内煎。

• 6、将煎好的鸡蛋装到碗内。

• 7、炒锅余油加热，倒入葱姜爆香。

• 8、倒入苦瓜翻炒，加入适量的盐。

• 9、苦瓜断生变色后，加入煎好的鸡蛋，搅拌好，加入鸡精拌匀，关火装盘。