苦瓜洋葱炒蛋的做法 苦瓜洋葱炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜洋葱炒蛋的做法步骤

• 1、苦瓜洗净切开去掉白瓤和籽。

• 2、洋葱改刀装盘。

• 3、鸡蛋磕入碗中打散备用。

• 4、苦瓜切薄片待用。

• 5、将苦瓜放入盆中加水，少许盐浸泡一下。

• 6、冲洗干净攥干水分。

• 7、锅预热入油烧热放入蛋液炒好盛出。

• 8、留底油放入洋葱和苦瓜片翻炒均匀。

• 9、放入鸡蛋，加入五香粉，少许酱油翻炒均匀。

• 10、出锅加盐调味即可。

• 11、快手时令菜，简单又方便！

• 12、成品图。

小窍门

苦瓜用盐水浸一下，可以出去苦味！夏日炎炎，吃点苦很有必要哦！