红煨鱼翅加上鲍鱼和花椒，鲜美非凡呀！图解

秋冬偏寒凉，这个时候适合补补身子。对广东人来说，汤肯定不能少，昨天是排骨汤，今天喝什么汤呢？在厨房逛了一圈，发现了没吃完的鱼翅，干脆做一道花胶鱼翅鲍鱼炖鸡吧，鲜美可口，营养丰富的鸡汤，又有谁会不喜欢喝呢？

主料

花胶 ：适量
鸡 ：半只
鲍鱼 ：五只
鱼翅 ：适量
南瓜 ：一小片

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

详细步骤：

第一步

花胶和鱼翅放在锅上蒸二十分钟，马上泡冰水，冷藏一夜，鸡焯水，第二天把食材放入锅中，倒入热开水，水开后小火炖一个半小时

第二步

南瓜切片小片，和水一并煮开

第三步

打成南瓜汁，一个半小时后，在砂锅里倒入南瓜汁和鱼翅，小火煮半小时

第四步

汤汁就完成了，可以加适量盐

第五步

煲出香味了

第六步

装碗