洋葱炒鱿鱼，肉质鲜美，营养美味图解

鱿鱼也叫乌贼，是一种高蛋白食品，营养价值非常高。鱿鱼的肉感也很不错，根据烹饪方法的不同，可以Q弹软糯，也可以香脆可口。我最喜欢的就是洋葱炒鱿鱼，洋葱的香气特别诱人，拌着鱿鱼，在洋葱的辛辣中还透着鱿鱼的鲜香。

主料

鱿鱼 ：一条
洋葱 ：半个
胡萝卜 ：少许

辅料

植物油 ：两勺
葱花 ：少许
盐 ：一勺
料酒 ：少许
生抽 ：少许
孜然粉 ：少许

详细步骤：

第一步

鱿鱼去偷，清楚内脏，只需要鱿鱼板

第二步

切花刀

第三步

像这样

第四步

再切段

第五步

在热水中快速焯烫一下，切洋葱、葱花、胡萝卜丝

第六步

热锅烧油，加入香葱、胡萝卜、洋葱爆香

第七步

倒入鱿鱼、盐、料酒、孜然粉快速翻炒

第八步

出锅

第九步

香脆美味