好久没有吃过鱼皮花生了呢,其实你们知道吗?鱼皮花生其实是来自日本的,最初是因为制作的时候表皮里加了鱼皮胶,所以叫做鱼皮花生,不过现在的鱼皮花生多数是没有鱼皮胶这一成分的,今天制作的也是呢,不过这样制作出来的花生也是很酥脆美味的~
主料
花生 :
250g 辅料
鸡蛋 :
1个 糯米粉/淀粉 :
12勺 十三香 :
1小勺 盐 :
1.5小勺 详细步骤:
第一步
准备好食材
第二步
在花生中加入盐和鸡蛋
第三步
加入十三香
第四步
拌匀
第五步
加入糯米粉/淀粉5勺
第六步
加入面粉7勺
第七步
拌匀
第八步
锅中加油,油热后加入花生
第九步
炸至金黄后即可捞出
第十步
装盘