关于天麻蒸猪脑怎么做的餐饮精选

“老公这两天叫头昏，可能是因为感冒刚好和用脑力的原因（他正在复习准备考一级建造师），所以今天买了两副猪脑蒸天麻给他补补。”食材明细主料猪脑（两副）辅料天麻（5克）红枣（3颗）姜（适量）配料生抽（适量）油（适量）酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小...

“天麻息风，定惊，对头风头痛有一定辅助治疗的效果。猪脑补益脑髓，疏风，可以炖来吃或煎汤。有些小伙伴可能会接受不了这样的食材，但适量吃这个粥可以起到镇静，祛头风，行气活血的作用。”食材明细主料天麻（10克）猪脑（1副）米（小半杯）...

“以形补形，最近忙傻了。补补脑”食材明细主料猪脑（一份）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪脑蒸蛋的做法步骤1、猪脑洗净，去膜去血丝料酒盐腌十分钟，去腥味。2、鸡蛋打散，加温开水（1:1）。3、猪脑...

“想当初关注美食天下，是2010年刚买电脑的时候，偶而进入了美食天下，发现这个网站不错，里面有好多可以赏试的菜式，就注册了，那时候注册是想用来收藏菜谱和日记的，也没想过自已也能在美食家发表美食共分享。只是来美食天下看看...

食材明细主料鸡蛋（3个）天麻（3g）辅料盐（适量）调料生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天麻蒸鸡蛋的做法步骤1、打入鸡蛋加入天麻粉。2、打散蛋液加入清水盐，用过滤网过滤去除泡沫。3、包上保鲜膜用牙签插几下透气。4、...

都说猪浑身是宝，猪身上的肉可以吃内脏可以吃，就连猪脑也可以吃，而且猪脑味道鲜美，营养丰富，口感特别的好。一般我们在吃火锅的时候都会点上一份猪脑来烫煮，其实猪脑也可以蒸着吃。那你知道猪脑需要蒸多久才能吃吗？就让我来告...

“天麻鱼头汤，汤白不腥，味道鲜美有技巧天麻鱼头汤是一道广东著名的传统菜，鱼肉含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素。天麻鱼头汤含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，食用具有暖胃补虚、健脾益气作用。今天吴...

食材明细主料天麻（适量）排骨（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）天麻蒸排骨的做法步骤1、备天麻和排骨。2、排骨一根，天麻适量。将排骨斩件，将天麻切碎用温水泡软，因为天麻有点硬，泡软易蒸熟烂。3、排骨...

食材明细主料鸡蛋（3个）天麻（适量）辅料清水（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天麻蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋准备好2、天麻用料理机打成粉3、加入适量天麻粉，适量盐4、加清水打散5、用保鲜膜盖好，放蒸锅蒸10...

20到25分钟。蒸猪脑的时候需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥，时间太长的话会影响猪脑吃起来的口感。蒸猪脑可以一开始先用大火等到时间差不多的时候再换成小火，这样蒸出来的猪脑较...

15-20分钟。大火蒸1斤猪脑需15分钟，中火需蒸20分钟。待猪脑完全没有血色后，即可起锅。煮猪脑一定要控制好时间，不熟的猪脑含有大量的寄生虫，过熟的猪脑失去了膏腴的口感。蒸猪脑时可以加入料酒，胡椒粉，葱和碎姜，有利于祛除腥...

15~20分钟。猪脑是一种非常鲜嫩的食物，一般将其煎熟或是烤熟或是放入火锅中烫熟后食用入口即化、鲜嫩美味、香软可口等等。煮熟后的猪脑像豆腐般软嫩丝滑，可以蘸取酱汁后直接食用。猪脑在制作前可以将其浸泡在清水中去...

“这款花卷因为形状像猪脑，所以叫猪脑卷，为什么不叫狗脑或是羊脑呢？这是因为最近，有人对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后，证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样俯首贴耳，也不像山羊那样蛮横凶狠...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟猪脑含有比猪肉丰富的矿物元素，但是它胆固醇含量很多，所以血脂过高的人和患有动脉硬化等病人不宜食用。红枣可以起到安神、健脾胃、还能辅助降血脂。里面加...

“生完孩子后，就时不时的会头痛，有时候睡不够就会，听说吃脑能缓解呀，赶紧试试”食材明细主料猪脑（一个）红枣（4颗）枸杞（20粒）辅料姜片（一片）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣枸杞蒸猪脑的做法步骤1、猪脑洗干净，把包膜血管去除...

“这款炖猪脑，老公跟孩子都很喜欢吃，跟吃豆腐差不多的口感，所谓的以形补形，吃脑补脑，喜欢的不妨试试。”食材明细主料猪脑（一个）辅料盐（适量）水（适量）姜片（两片）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炖猪脑的做法步骤1、把猪脑放进炖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无猪脑含有比猪肉丰富的矿物元素，但是它胆固醇含量很多，所以血脂过高的人和患有动脉硬化等病人不宜食用。红枣可以起到安神、健脾胃、还能辅助降血脂。里面加上去...

食材明细主料猪脑（适量）辅料红泡椒（适量）泡野山椒（适量）泡姜（适量）葱花（适量）调料花椒粉（适量）豆瓣酱（适量）味精（适量）菜油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒猪脑的做法步骤1、猪脑用料酒泡半小时，热油放入泡椒、泡姜，豆瓣酱炒...

食材明细主料天麻（适量）猪肚（1个）辅料山药片（适量）生姜（适量）调料盐（适量）咸香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）天麻猪肚汤的做法步骤1、猪肚用面粉洗两三遍，用盐洗两三遍。2、再焯水洗净切块。3、天麻淮山片备好。4、猪肚切片，加天...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料天麻粉（2匙）盐（小半匙）凉白开（200ml）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天麻粉蒸蛋的做法步骤1、打入鸡蛋。2、加入天麻粉搅拌均匀。3、加入凉白开后用筛网过滤蛋液，这样蒸出来的蛋细腻光滑。4、倒入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脑：200天麻：10辅料料酒：5盐：3大葱：5姜：5花椒：2胡椒粉：1具体步骤1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；2.煮开后，捞出猪脑，放...

食材明细主料天麻（适量）瘦肉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）天麻瘦肉蒸蛋的做法步骤1、天麻买的时候老板打的，有点碎。不过也没事。2、加入瘦肉。3、加入适量的水。少量的盐。搅拌均匀后...

食材明细主料天麻（适量）土鸡（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）天麻蒸鸡的做法步骤1、天麻切碎用温水泡软，鸡半只切块。2、放进烧好油的锅里加盐过油。3、装碗中倒进泡好的天麻。4、放进电压锅里高压...

食材明细主料豆腐（1盒）香菇（2颗）黄花菜（10根）木耳（适量）辅料麻酱（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少许）浓汤宝（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪脑：1个辅料天麻：1小片枸杞：3-4颗红枣：1颗党参：少许姜片：1片盐：少许具体步骤1.先把猪脑洗干净，一边开水龙头冲，一边用手拍猪头，这样包裹猪脑的红血丝就轻...