鲜鲍鱼买回来怎么吃图解

平常吃鲍鱼可能都是在一些大酒店吃，自己在家做鲍鱼吃还是比较少的！但生活有时候就是这么奇特，随时给你一个难题。朋友去沿海城市出差，回来竟然带了鲍鱼回来，也是比较奇特了，但有什么办法呢？总不能浪费吧，所以就开始制作鲍鱼的旅程，没想到做来做去，手艺也是越来越好，今天就分享一个拿手的鲍鱼吃法。

主料

鲍鱼 ：6只
金针菇 ：100g

辅料

食用油 ：20ml
姜丝 ：8g
蒸鱼豉油 ：2汤匙
葱花 ：少许
黄酒 ：1汤匙
剁椒 ：1汤匙

详细步骤：

第一步

先准备好要用到的配料

第二步

准备好鲍鱼和金针菇，金针菇的头全部切断

第三步

先用刷子鲍壳刷洗干净，再用小刀把鲍肉从鲍壳上剥下，去掉黑色的肠肚，冲洗干净

第四步

用小刀把鲍鱼正面切十字刀形状，把黄酒和姜丝加入拌匀后腌制半小时

第五步

金针菇用开水烫一分钟然后备用

第六步

把鲍鱼装入盘中，然后上面加入剁椒，放蒸锅上盖上盖子蒸8分钟

第七步

然后摆盘，把汁水倒在金针菇上，再把鲍鱼放在金针菇上，然后加上姜丝和葱花，再倒入适量蒸鱼豉油

第八步

把油加热至冒烟，然后浇每一个鲍鱼上面，把姜丝和葱花激出香味即可

第九步