味道不错的莲藕玉米鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：500
豆腐皮 ：1张
鸡翅根 ：500
甜玉米 ：1根

辅料

姜片 ：适量
胡椒 ：10粒
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡翅根在清水里泡半个小时泡出血水，洗净。

2.锅里水开后放入鸡翅根和姜片，煮2分钟。

3.高压锅里提前加如2升的水烧开放入焯水的鸡翅根。

4.甜玉米剥皮。

5.藕洗净刮皮去头。

6.玉米切段，藕切块。

7.豆皮切1cm宽20cm长打结。

8.把玉米、藕、豆腐皮结全部放进高压锅里，放入胡椒粒加盐调味，压25分钟。

9.一打开锅，鸡肉香味混合着甜甜的玉米香迎面扑来。

烹饪技巧

1、焯水后的鸡翅根放进开锅的高压锅里，千万不要过凉水，否则鸡肉口感会硬。2、莲藕和玉米都很甜，汤里不要加糖或其他味重遮味的食材。3、藕性偏凉，产妇不宜过早食用。