口感不错的台式三杯鸡怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

仔鸡 ：适量

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
罗勒叶 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
小葱段 ：适量
蒜籽 ：适量
姜片 ：适量
酱油膏 ：适量
米酒 ：适量
黑芝麻香油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 仔鸡切块，放入少许老抽、料酒、盐，腌制备用。

2. 小干葱切块，姜切小片，小葱切段，蒜米炸制成金蒜待用。

3. 锅内放少许油，将姜片炸制成金黄色有焦香味是下入葱段，炒香下入腌制好的鸡块，煸炒变色后下入干葱和金蒜炒香，再下入酱油膏、米酒、黑芝麻香油、少许老抽、糖，调色提鲜，中火焖至成熟即可。