苦瓜炒茭白怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：2根
茭白 ：2根

辅料

海带 ：少许
剁椒酱 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 基本材料集体照

2. 苦瓜洗净去瓤，对切后，再切成薄片，加适量的盐腌一下。

3. 茭白对切切成片，海带丝也切成适合的小段。

4. 起油锅，加入一勺自制的剁椒酱。这是以前的图片借用一下。

5. 一次滑入苦瓜、茭白和海带丝翻炒至软。关火，按个人口味，加入适当的调味装盘即可。

烹饪技巧

腌制的苦瓜可在炒前洗去盐，也可以不洗。薇薇家的剁椒酱微辣的，喜欢吃辣的可按照个人口味添加。