准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小麦
面粉 :
200茭瓜 :
100 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量葱花 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.茭瓜洗净
2.小洋葱只要也得部分就可以
3.茭瓜切丝葱花都放在大碗中
4.放入适量的盐,用于刹出水分
5.如图一样,水分可以用的不用倒掉
6.在茭瓜丝中加入一个鸡蛋,随个人喜爱可以多加
7.打入适量的面粉
8.最终搅拌成糊状就可以了
9.锅中放入少许底油放入一些面糊摊平就可以小火进行
10.一面凝固好就可以翻面了。知道俩面金黄就可以出锅了
烹饪技巧
茭瓜杀出水分之后在和面糊会更好一些,面糊和的厚一点好否则不成形