炸白虾的做法 炸白虾怎么做

“每年特定的季节，有这种小白虾上市，炸来吃脆脆的，香香的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸白虾的做法步骤

• 1、白虾。水晶般透明的，是活的。洗干净。

• 2、虾里放料酒、葱、姜，腌十分钟。虾中放半个鸡蛋，适量面粉，盐，十三香拌好。

• 3、锅里放油烧热，中火。虾放一部分入锅，用筷子搅散。炸脆捞出。复炸一次。虾入锅前可以捡出葱姜。

• 4、成品图。脆脆的、香香的。